Bonjour, pour le poids de ton fichier pas d’inquiétude il n’est pas trop lourd (actuellement mon catalogue de 500 pages divisé en 12 familles chaque fichier InDesign fait plus de 500Mo) tout dépend surtout de la puissance de ton Mac.
Pour l’assemblage de tes pages je te conseille de faire des essais. Au début j’assemblais 60 à 80 pages d’un coup… mais ça prenait beaucoup de temps et les plantages s’invitaient de temps en temps sans parler du moulinage ! En assemblant par paquet de 10 pages j’ai gagné beaucoup de temps et évité complètement les plantages !
Je te conseil aussi de diviser tes grosses familles. C’est très bien géré avec le livre et une pagination automatique du livre. Tes recherches (pomme F) peuvent être aussi appliquées au livre bref que du positif… et EasyCat gère les livres !